NUESTRA IDEA

«Crear el restaurante al que te encantaría ir a comer.»

grupo la siesta

Tres restaurantes en Córdoba donde fusionamos el mejor producto de mercado con sabores únicos y exóticos.

platos que no te puedes perder…

«Algunos de los platos más solicitados por nuestra clientela, cocina de mercado con fusión y mucha pasión»

ROLLOS DE CONFIT DE PATO SOBRE PARMENTIER Y SALSA ORIENTAL

Exquisitos rollitos crujientes de confit de pato aderezados con nuestra salsa de reducción al Pedro Ximenez.

NOODLES THAI CON VERDURAS Y ABANICO IBÉRICO

Nuestra visión de algo tan exótico como los noodles y el abanico ibérico del Valle de los Pedroches.

RISOTTO DE LANGOSTINOS CON ACEITE DE TRUFA Y PARMESANO

El risotto de langostinos es uno de nuestros buques insignia, toda una interpretación a este clásico italiano.

3 RESTAURANTES, TODO SABOR.

la siesta, sabor y calidad

Mucho producto, fondos, guisos, sabores de toda la vida y nuestro toque de fusión nos ha hecho ganadores de 6 ediciones del Califato Gourmet.